8.17(목)~20(일), ICC JEJU에서 열려

이상 M&C가 주최하는 ‘더 카페 앤 디저트 쇼(부제 카디쇼)’가 8월 17일부터~20까지 제주국제컨벤션센터(ICC JEJU)에서 개최된다.

이번 카디쇼에는 국내외 카페 관련 업체들이 각종 원두와 차, 디저트류 등 카페산업 관련 품목을 전시하며, 커피, 원두, 원재료, 부수기재, 로컬푸드, 창업프랜차이즈, 차와 전통차, 음료, 주류, 베이커리, 디저트 등의 150개 업체, 150부스의 업체가 참가한다.

특히, 카디쇼에서는 카페창업예정자와 커피업게 종사자는 물론 커피에 관심 있는 이들이 커피 관련 노하우를 배울 수 있는 세미나도 마련된다. 월드바리스타 챔피언십 한국국가대표 김사홍 바리스타는 ‘커피입자가 커피 향미에 미치는 영향’을 강연하고 월드 라떼아트 챔피언 엄성진 등 유명커피 전문가 8인이 커피머신, 로스팅 등에 대한 이야기를 공유할 예정이다.

이 외에도 에스프레소 반자동 머신 제조업체 ‘엘로치오’, 로스팅머신에 IoT 기술을 접목시킨 ‘스트롱홀드테크놀로지’ 등을 만나볼 수 있다. 또한 공정무역 제품을 수입, 제조, 유통 판매하는 ‘카페 티모르’가 ‘피스커피’를 선보인다.

문의)ICC JEJU 735-1020