10월 20일(토) ~ 10월 21일(일) 제주시민복지타운 광장 일원

제주시가 주최하고 제주음식박람회추진위원회, 한국외식업중앙회제주시지부가 주관하는 ‘2018 제주음식박람회’가 10월 20일(토)부터 21일(일)까지 제주시민복지타운 광장 일원에서 열린다.

제주음식박람회에서는 제주지역 식재료를 활용한 향토음식 경연, 관광음식 경연, 학생 창작요리 경연, 가족 경연, 팔도요리 경연 등 다양한 요리경연이 진행된다. 시는 농림축산식품부와 식품의약품안전처로부터 공식 후원을 받아 분야별 최우수작품에 장관 표창과 상금을 수여할 예정이다.

또 요리 명장들이 펼치는 제주흑우와 다금바리 해체쇼, 4·3음식전시, 김만덕 쌀로 만든 음식 나눔행사 등 다양한 볼거리로도 제공된다. 제주의 독특한 음식문화 보존과 요리개발, 제주음식문화와 연계한 관광 상품 개발을 위한 세미나도 개최한다.

행사장에서는 천연기념물로 지정된 제주 흑우, 흑돼지, 제주마와 지역특산물로 생산된 가공식품 등을 홍보·전시·판매한다. 이외에도 식품기자재 판매, 각종 음식 시식, 어린이 사생대회, 푸드트럭존 등을 운영한다.

윤승환 제주시 위생과장은 “제주음식박람회를 통해 제주음식의 독창성과 우수성을 알리고 브랜드 가치를 높여 제주음식 산업이 세계로 뻗어 나갈 수 있는 계기를 마련할 계획‘이라고 밝혔다.