10월 5일(토)부터 10월 6일(일)까지 2일간 제주시민복지타운

제주시는 태풍 ‘미탁’의 영향으로 오는 10월 4일부터 10월 6일 개최 예정이던 제4회 제주음식박람회를 축소하여 10월 5일부터 10월 6일까지 2일간 제주시민복지타운 광장 일대에서 개최하기로 했다.
올해 4회째를 맞고 있는 제주음식박람회는“탐라순미도(耽羅巡味途) 영주십미(攍州十味)를 주제로 청정 제주 식재료를 활용한 친환경적인 건강 제주음식을 특화하여 제주에서만 볼 수 있는 10가지 맛의 특별한 선물을 방문객들에게 선사할 예정이다.
이번 박람회는 제주음식의 이야기와 역사를 한 눈에 보고 들을 수 있는 주제관이 운영되며 천연기념물로 지정된 제주만의 명품 식재료인 흑우, 흑돼지, 제주마와 지역 특산물을 활용한 음식전시·체험·시식·경연대회·세미나 등 도민과 관광객, 전국요리 전문가들이 참여하는 다양한 프로그램을 선보인다.

주요 프로그램
10/5 12:00 한식요리 라이브 경연, 향토음식 등 6개부분 전시경연
13:00 미래의 셰프 고등학생 창작 퓨전요리 라이브 경연
15:00 전 청와대 대통령 셰프 4인 임금님 진상 식재료를 활용한 요리 쇼
17:00 제주 흑우 해체쇼 및 나눔 행사
18:00 개막식(퍼포먼스- 도약의 손 터치버튼, 산라호텔 10.4m 샌드위치커팅 축하공연)

10/6 12:00 전국 대학생 창작 퓨전요리 라이브 경연
15:00 전국 기능장이 참여하는 제주 활어회 쇼
16:30 다금바리 해체 명인이 펼치는 다금바리 해체쇼
17:00 폐막식 및 음식경연 수장자 시상

분야별 주요 시상 내역은 외식상품 전시경연 제주음식 농·수·축산물분야 대상에는 농림축산식품부장관상과 시상금 일백만원, 분야별 금상에는 도지사상과 시상금 오십만원, 은상에는 제주시장상과 시상금 삼십만원이 수여되며, 건강음식 저염요리 금상에는 식품의약품안전처장상과 시상금 일백만원, 은상에는 도지사상과 시상금 칠십만원, 동상에는 제주시장상과 시상금 오십만원이 수여되고, 제주로컬푸드경연 한식요리와 창작퓨전(대학생) 금상에는 각각 식품의약품안전처장상과 시상금 일백만원 수여 등 분야별 도지사, 도교육감, 제주시장상과 시상금이 수여된다.
또한 행사장 내 일회용품 사용금지, 금연, 잡상인 없는 친환경적인 행사문화를 선도하고 있으며, 개인 식기를 가져오거나 식기를 대여 받아 박람회 행사장을 이용할 수 있다.
기타 자세한 사항은 제주시 위생관리과(728-2621~2)로 문의하면 된다.