‘스시마당’

부담 없는 가격으로 다양한 음식을 맛 볼 수 있는 캐주얼 음식점은 현대인들의 바쁜 일상 속에서 만날 수 있는 보석 같은 존재중 하나다.
일식, 한식, 중식 등 한 장소에서 입맛에 맞는 다양한 음식을 간편하게 먹을 수 있는 것은 물론 비교적 짧은 조리시간으로 황금 같은 점심 및 저녁시간을 보다 알차게 보낼 수 있기 때문이다. 하루 24시간이 모자란 직장인들에게 단연코 이보다 좋은 음식점은 없을 것이다.
더욱이 부담 없는 가격, 다양한 메뉴, 쾌속 수준의 조리시간에 전문점 못지않은 뛰어난 맛까지 더한 음식점은 가히 점심의 성지라 할 수 있다. 스시, 즉 초밥을 베이스로 다양한 음식을 맛 볼 수 있는 ‘스시마당’처럼 말이다.

‘스시마당’은 (주)가온에서 런칭한 프랜차이즈 브랜드로 초밥과 돈가스, 우동, 롤, 딤섬 등 다양한 음식을 부담 없는 가격에 즐길 수 있는 곳이다. (주)가온의 오랜 연구개발과 사전 시장조사를 거쳐 탄생된 ‘스시마당’은 맛과 기술면에서 완벽한 조화를 이룬 초밥성형기를 자체적으로 제작, 들쭉날쭉한 맛으로 실망을 안겨주는 여는 프랜차이즈 브랜드와 달리 전국 100여 곳에 이르는 모든 체인점의 맛을 통일화 시켰다. 특히 높은 수준의 초밥을 저렴한 가격에 판매함으로써 초밥의 대중화를 이끌었다는 평을 받고 있다.

메뉴로는 ▲신선한 해산물과 감칠맛 나는 소스가 그만인 해물덮밥 ▲향긋한 버섯과 불고기가 만난 버섯불고기 덮밥 ▲톡톡 ○○○히는 생선알이 더욱 풍미를 더하는 알밥 ▲달큰한 새우와 쫄깃한 낙지를 맛 볼 수 있는 새우뽁밥(새우볶음밥)과 낙지뽁밥 등 라이스 메뉴와 새우, 유부알, 연어, 장어, 문어, 한치, 도미, 농어 등 신선한 생선으로 만든 다양한 초밥 메뉴가 있다.

또 ▲톡톡 터지는 날치알에 향긋한 소스로 맛을 더한 날치알롤(터치미) ▲매콤한 김치가 들어있어 한국인의 입맛에 더욱 잘 맞는 김치롤(락큰롤) ▲부드러운 크림과 연어로 맛을 낸 크림치즈연어롤(딥키스) ▲바삭바삭한 새우튀김을 맛 볼 수 있는 새우튀김롤(킬링) ▲으뜸 보양식인 장어를 롤로 즐길 수 있는 장어롤(드래곤파이어) 등 롤 메뉴와 ▲고구마치즈돈가스 ▲생선가스 ▲이탈리안 돈가스로 이뤄진 커틀릿 메뉴 ▲신(辛)우동 ▲김치우동 ▲해물우동 ▲왕새우튀김우동 등의 우동 메뉴, 마지막으로 ▲모듬딤섬 ▲볼케이노 ▲아망떼 ▲새우롤 ▲꽃게롤 ▲왕새우튀김 을 맛볼 수 있는 딤섬메뉴도 있다.

이중 ‘스시마당’에서 자신 있게 추천 하는 메뉴는 다양한 초밥을 맛볼 수 있는 기분ZONE세트 와 달콤한 고구마에 부드러운 치즈로 감칠맛을 더한 고구마치즈 돈가스.
기분ZONE세트를 주문하면 16종류의 초밥과, 새우튀김롤 6개, 날치알롤 6개, 일본식 찹쌀 경단인 지마구, 치즈스틱 등이 접시에 수북이 담겨 나온다. 게다가 미니우동 까지 추가되기 때문에 성인 남성 3명이 먹어도 거뜬할 만큼 푸짐한 양을 자랑한다.

푸짐한 양 만큼이나 맛 또한 뛰어나다. 물론 스시전문점이나 일식집의 초밥에 비할 바는 못 되지만 촉촉한 초밥위에 신선한 생선살이 살포시 올라앉은 황홀한 자태는 식욕을 돋우기에 충분하다. 와사비 간장에 살짝 찍은 초밥을 입안에 넣으면 식초로 맛을 낸 밥의 찰진 맛과 신선한 생선이 조화를 이룬 진한 풍미를 느낄 수 있을 것이다.
롤 역시 맛있기는 마찬가지. 립소스, 치즈소스. 체리소스. 와사비소스. 핫 칠리소스 등 5개의 소스로 맛을 낸 롤은 날치알, 새우, 연어 등 각기 다른 재료들과 만나 각각의 맛을 완성한다. 다섯 개의 소스에서 느껴지는 다섯 가지 맛과 신선한 재료들이 롤이라는 형태로 한데 어우러진 맛은 하나의 귀한 성찬이자 진미 그 자체. 후식으로 나오는 지마구는 일본 특유의 달콤한 팥 앙금과 쫄깃한 찹쌀이 제법 재밌는 식감을 선사하며 고소한 치즈스틱과 우동역시 별미 중 별미.

국내산 돼지고기 등심에 고구마와 치즈로 맛을 낸 고구마치즈돈가스 또한 ‘스시마당’에서 꼭 먹어야할 메뉴 중 하나다. ○○○을수록 배어나오는 돼지 등심의 감칠맛과 달콤한 고구마, 고소한 치즈를 ‘스시마당’의 비법 돈가스 소스와 함께 맛볼 수 있는 고구마치즈돈가스는 일반적인 돈가스와는 확연히 다른 확실한 맛의 세계를 경험케 해준다.
여기에 한 가지 더 ‘스시마당’의 음식을 더욱 맛있게 즐기는 팁을 말하자면 모든 메뉴 주문시 천원을 더 내면 시원하고 얼큰한 우동이 추가 된다는 사실. 또 점심시간에 맞춰 방문하면 단돈 5천원에 초밥, 돈가스, 우동, 롤로 이뤄진 점심특선 메뉴도 맛볼 수 있다.

▲스시마당 연동점 ☎ 712-1178(구 관광나이트 인근. 만원 이상 주문시 배달가능)